Publicado: 2006-07-10

    La nutrición especial o artificial se define como el procedimiento terapéutico que permite cubrir las necesidades básicas del organismo no satisfechas por la ingestión oral y, además, ayuda a inducir respuestas metabólicas y fisiológicas predecibles y útiles en la evolución de una persona enferma. Este procedimiento utiliza un conjunto de técnicas desarrolladas de manera específica para obtener el diagnóstico de la función intestinal así como del estado metabólico, asegurar una vía de acceso para la infusión de lo nutrimentos, elaborar indicaciones, preparar las formulaciones y finalmente llevar a cabo el seguimiento diario y actualizar la información sobre el estado clínico del paciente.

    El soporte nutricional especial o nutrición artificial, que comprende:
    - La nutrición parenteral central
    - La nutrición parenteral periférica
    - La nutrición enteral artificial

    Nutricion Enteral
    Nutrición Parenteral
    Cada una de ellas en las modalidades continua, intermitente o cíclica. La nutrición es administrada a través de tubos y las fórmulas comercialmente preparadas, está indicado en términos generales en aquellos casos en los que por enfermedad el paciente no es capaz de alimentarse de manera suficiente por la vía oral, se le deben ofrecer otras alternativas de alimentación.

    Existen factores que deben ser tenidos en consideración para formular ésta nutrición. Estos factores son:

    • La tolerancia a la vía enteral
    • La conveniencia de la nutrición enteral natural
    • La suficiencia de la nutrición enteral natural
    • Imposibilidad para ingerir los alimentos por sí mismo
    • El estado nutricional
    • El grado de estrés metabólico
    • El tiempo de ayuno

    La alimentación artificial no sólo representa un apoyo nutricio genérico, sino también ha demostrado su eficacia terapéutica y preventiva en la evolución de enfermedades específicas.